Bio-Imkerei Honigstadt

Unsere Bienen sammeln den Nektar für ihren Honig rund um den Schwarzenbergpark in Wien-Neuwaldegg, im Pötzleinsdorfer Schlosspark und am Fuße des Latisberges in Grinzing. Die wunderschönen Alleen und Parks sowie der streng geschützte Wienerwald sind ein wahres Bienenparadies. Denn nur aus einem gesunden, lebenskräftigen Naturraum kann das Bienenvolk - der Bien - seine Kraft schöpfen, gedeihen und uns ImkerInnen die Ernte des Überschusses an Honig und Wachs ermöglichen.

In unserer Imkerei, die wir nach den strengen biologisch-dynamischen Richtlinien (Demeter) führen, steht immer das gesamte Bienenvolk in seiner faszinierenden, übergeordneten Einheit im Mittelpunkt. Die Wertschätzung, Aufmerksamkeit und Sorgfalt, mit der wir den uns anvertrauten Tieren begegnen, setzen wir in der Verarbeitungskette der Ernte fort ... ... und können so die Freude der Vollendung mit allen teilen, denen wir jeden Sommer aufs neue sagen dürfen: „Es gibt wieder frischen Honig aus der HONIGSTADT!“